You are currently browsing the category archive for the ‘curiosidades’ category.

Comer con PalillosAh! Los palillos, esos grandes desconocidos que nos hacen (yo me excluyo…) pasarlo mal en restaurantes orientales. Aquí os dejo unos cuantos consejos de como usar los palillos y normas de educación básicas 🙂

El origen del uso de los palillos se remonta posiblemente 5000 años atrás. Existen indicaciones de su uso en China alrededor del 2000 a. C. y de su introducción en Japón sobre el siglo 6 d.C. Solo como referencia, el uso del tenedor no se extendió por Europa hasta el siglo XVII.

Para utilizar los palillos guiate por las siguientes indicaciones:

Comer con PalillosColoca uno de los palillos (el de color azul en la imagen) de manera que el extremo más fino sea el más cercano a la comida. La parte más gruesa debe descansar en la curva que une el pulgar con el dedo índice. Este palillo no se mueve, por lo que se sostiene entre los dedos anular y corazón como si fuera un bolígrafo.

Sujeta el otro palillo (rojo en el dibujo) entre los dedos pulgar e índice, también con la parte más fina cerca de la comida. Trata de tomar los palillos de la mitad hacia arriba, te resultará más fácil manejarlos y es de
mejor educación.

Mueve el palillo rojo con el dedo índice para coger una pieza de comida juntando las dos puntas más finas.

Si quereis un vídeo explicativo, podeis ir a la página Mundoescuela.net.

Algunas normas de etiqueta comunes al uso de palillos son las siguientes:

  • Los palillos deben tener el menor contacto posible con la boca. Es de mala educación chupar el extremo de los palillos.
  • Si hay cucharas para servir o palillos comunes con la fuente de servir, usa éstos para llevar la comida a tu plato o cuenco antes de usar tus propios palillos. En China, sin embargo, no es raro que uno use sus propios palillos para tomar la comida de la fuente. Con frecuencia esto resulta alarmante para los que no están familiarizados con la costumbre.
  • Tras haber cogido una porción de comida, ésta es tuya. No debes devolverla al plato. (Así que haz tu elección antes de levantar los palillos).
  • Suele ser de buena educación servir la mejor porción de comida al cuenco de tus invitados. (Ten cuidado con esta práctica, pues mucha gente sigue alguna clase de dieta especial y puede ser difícil elegir comida acorde a los gustos de tus invitados). Además suele preferirse por motivos higiénicos usar el utensilio de servir a tus propios palillos para esta tarea.
  • Nunca dejes los palillos clavando el extremo puntiagudo en un tazón de arroz. Este gesto es un recuerdo de ofrendas ancestrales que puede considerarse irrespetuoso.

En la página de la Wikipedia podeis encontrar el listado completo de normas de etiqueta en base a las regiones y paises.

Algunas páginas de referencia:

Chef Juanin
Directo al Paladar

Anuncios

Son muchos los nombres de los grandes felinos y poco el conocimiento que tenemos de la diferencia que existe entre ellos. Por ejemplo, normalmente asociamos la palabra pantera con un animal seductor de pelaje brillante y oscuro, fuerte, ágil… pues bien, una pantera es el mismo animal que un leopardo.

Aquí os dejo una pequeña definición de las especies de la familia Felinos, género Panthera.

Lo principal es que diferenciamos a los felinos del género Panthera porque son los únicos capaces de rugir, debido a una modificación del hueso Hioides, y constan principalmente de cuatro especies: leon, tigre, leopardo y jaguar. El guepardo no pertenece a este género, sino al Acinonyx, aqui tenemos la primera diferencia básica.

Guepardo: Su hábitat actual son las llanuras y planicies de África y de algunos países orientales. A diferencia del resto de los felinos, sus uñas no son retráctiles sino que le sirven para aumentar la adherencia. Puede alcanzar velocidades de hasta 110 km por hora, pero su formidable carrera no puede prolongarse por más de 500 m, pues sus signos vitales se aceleran a niveles extraordinarios. Es un animal más ligero y pequeño que los animales del género Panthera. También se le conoce como cheeta y onza. Su horario de caza suele ser a medio día, a plena luz del día.

Guepardo

Leopardo: Un leopardo es el mismo animal que una pantera, lo que ocurre que se le llama pantera cuando su pelaje es oscuro. Habitualmente se suele confundir con el guepardo, con el cual comparte un aspecto muy similar (pelaje amarillo con motas oscuras), pero del cual difiere enormemente tanto en características físicas como en su carácter, siendo el guepardo llamativamente menos agresivo que el leopardo. Este animal acostumbra a cazar de noche.

leopardo

Jaguar: Es el felino de mayor tamaño de América. Habita las zonas selváticas, donde es el mayor predador junto al caimán. Aunque se asemeja mucho en apariencia al leopardo, su papel ecológico y comportamiento son más acordes a los del tigre, puesto que son predominantemente terrestres y carecen de predadores o competidores naturales, al ser el resto de los felinos americanos significativamente más pequeños. Posee la estructura mandibular más poderosa de entre los felinos, y el mayor peso relativo de la cabeza, lo que le proporciona su perfil característico. El jaguar es un animal solitario que no se relaciona con los demás de su especie más en que épocas de apareamiento.

Los jaguares también pueden tener el fondo del pelaje muy oscuro, pero nunca llegan a perder sus manchas características. En este caso se les llama comunmente panteras negras, pese a que no es un nombre correcto. Diferenciamos el pelaje de un leopardo y un jaguar, porque el jaguar tiene puntos dentro de las manchas del pelaje.

Jaguar

Y por si alguien quiere informarse más en detalle, os dejo los enlaces de Tigres y Leones.

Gracias a mi amiga Sonia, he descubierto una página con una cosa más que curiosa. Se les llama Eco Esferas (invento de la Nasa según dicen) y consiste en una esfera de cristal que contiene agua marina filtrada, camarones, algas, baterias y una pequeña planta.Eco Esfera

Su utilidad no es más que decorativa y científica para los más listos, ya que lo único que haremos es observar como fluye la vida en un ecosistema totalmente cerrado y en perfecto equilibrio. No hay que alimentar a los peces ni limpiarles el agua.

La luz, junto con el dióxido de carbono del agua, permite que las algas produzcan oxígeno. Los camarones respiran el oxígeno del agua y se nutren de las algas y las bacterias. Las bacterias transforman los deshechos animales en nutrientes para las algas. Las algas y las bacterias también producen dióxido de carbono que utilizan las algas para producir oxígeno.

Un invento la mar de interesante. Si quereis más información sobre las eco esferas o si quereis comprar una, visitad la página www.regaletes.com.

Estar en Jauja

Jauja es una ciudad peruana cuya fama se debe a sus excelentes minas que en época de los conquistadores proporcionó a éstos una vida ociosa y relajada.

Estar en Babia

Babia es una región de España a la que durante la Edad Media los reyes de León y Asturias se retiraban a descansar.  Desde entonces se usa la expresión para indicar que alguién está ausente o distraido.

No sabe ni Jota

La “iod” hebrea (antecesora de la “iota” griega) es la más pequeña de las veintidos letras de su alfabeto, y su trazo forma parte de otras muchas letras.

Sangre Azul

¿Por qué se dice que la nobleza es de SANGRE AZUL?.   Al no realizar tareas en el campo, los nobles no tenían la piel morena y a través de su blanquísima piel las venas parecían llevar sangre azul.

Hay gato encerrado

Esta expresión denota que hay algo oscuro o secreto. El origen parece ser la costumbre durante la Edad Media, de llevar ocultos entre la ropa monederos hechos en cuero de gato.

Me he equivocado, lo reconozco… he puesto como palabra destacada Astrología para mis apuntes de astros, estrellas y cuerpos celestes… La palabra correcta era Astronomía.

Aclaremos conceptos según wikipedia:

La astronomía (del griego: αστρονομία = άστρον + νόμος, etimológicamente la “Ley de las estrellas“) es la ciencia que se ocupa del estudio de los cuerpos celestes, sus movimientos, los fenómenos ligados a ellos, su registro y la investigación de su origen a partir de la información que llega de ellos, a través de la radiación electromagnética o de cualquier otro medio, ha estado ligada al ser humano desde la antigüedad.

La astrología es un conjunto de creencias que pretende conocer y predecir el destino de las personas, y con ese conocimiento pronosticar los sucesos futuros. Supone el llegar a ese conocimiento mediante la observación de la posición y el movimiento de los astros. Las personas que practican la astrología sostienen que las posiciones de estos ejercen influencia o tienen correlación con los rasgos de la personalidad de la gente, los sucesos importantes de sus vidas, e incluso sus características físicas.

En la antigüedad, la astrología concurría con la astronomía (estudio científico de los cielos), pero a medida que la humanidad ha avanzado en conocimiento y ha entendido mejor la propia realidad, la astrología ha quedado relegada (al igual que la alquimia) como una reminiscencia. El empleo de esta disciplina en el mundo actual, con la pretensión de ser conocimiento válido, la vuelve una pseudociencia.

Ayer, día 22 de noviembre, se celebró el 30 cumpleaños de Internet. El 22 de noviembre de 1977 se interconectaron las primeras tres redes para crear Internet: ARPAnet, SATNET (red atlántica de paquetes vía satélite) y una tercera red de paquetes vía radio. Este fué el primer intento de interconexión de sistemas hetereogéneos. Las primeras aplicaciones de esta incipiente red fueron el correo electrónico y la transferencia de archivos, aunque usando como protocolo NCP en vez de TCP/IP.

Fuente cafe.elharo.com

¿Porqué decimos Jesús o Salud! cuando alguien estornuda?

En el año 591 en Roma, cuando se produjo una tremenda epidemia de peste, cuyos infectados morían en muchas ocasiones estornudando. Fué entonces cuando comenzó a utilizarse la fórmula “Jesús” o “Que Dios te bendiga” para los estornudos, aconsejado por el Papa Gregorio I, ya que, la muerte era probable para la persona que estornudaba.

También se dice que la expresión «Jesús» se utilizaba para impedir que, al estornudar, el diablo pudiese entrar en el cuerpo por la boca.

Son dos de las teorías más aceptadas por los historiadores ¿Curioso verdad?


La ONG Freeplay Foundation adquirió bastante notoriedad a finales de los 90 con un sencillo aparato de radio cuya electricidad provenía de “darle cuerda”, como en los relojes antiguos. Repartió más de 150000 radios de cuerda. Ahora pretende hacer lo mismo con lámparas para permitir, a los nativos de África, continuar con sus vidas durante la noche y ahorrar en pilas y otros métodos para calentarse y tener luz.

Más información en Genciencia.com